吃一顿丰盛的早餐不仅可以带给你一整天的能量，而且可以帮助您减轻体重，甚至消除腹部脂肪。营养专家Maggie Michalczyk说，如果您发现自己在晚上腹胀而且感觉饿了，这可能意味着您早餐时蛋白质和纤维质不足。
 

Cleveland诊所健康研究所的健康营养服务经理Kristin Kirkpatrick表示，不仅不要不吃早餐，还应该把早餐当成一天中最丰盛的一餐。她引用了2017年发表在《美国心臟病学会杂誌》(Journal of the American College of Cardiology)上的一项研究，这个研究追踪了女性志愿者。
 

从研究中发现，那些不吃早餐的人的动脉硬化程度更高。另一项研究则发现，以早餐为一天中最丰盛的人，比那些以午餐或晚餐为最丰盛的人更容易减肥。此外，一项对第2型糖尿病患者的研究也发现，含大量蛋白质的早餐有助于控制疾病。以下是一些早餐範例：

 

1.在谷物中添加水果
 

Maggie Michalczyk说，她会将香蕉切成薄片或在燕麦片中加入浆果来增加纤维量。
 

2.增加早餐营养密度
 

专家建议包含蛋白质、健康脂肪和碳水化合物的膳食，例如在全麦吐司上放些切碎的酪梨和一片烟燻鲑鱼。
 

3.进行简单的交换，即可增加营养
 

例如平吃都吃富含糖的麦片，可以改变为在优酪乳中添加坚果。
 

4.吃一顿鸡蛋早餐
 

根据杂誌的报导，鸡蛋，尤其是蛋黄中富含的维生素D和为维生素B12，有助于燃烧体内脂肪。
 

5.喝绿茶代替咖啡
 

《美国临床营养学杂誌》(American Journal of Clinical Nutrition)的一项研究发现，绿茶可促进腹部的脂肪消除。