秋冬季节大量的山楂上市，当然吃山楂的好处也是很多的，下面跟小编一起看看看山楂的功效吧!

　　山楂又名山里红、红果、胭脂果，是我国独有的水果品种，北方多有栽种，属蔷薇科，果皮鲜红或紫红，果肉松软，果实呈球形，性微温，味道酸甜可口。在果实风味方面，有的甜酸适口，富有香气，适于鲜食;有的以酸为主，味酸微甜。

　　山楂营养也较为丰富。根据分析，不同品种营养成分的含量也有着很大的差别。甜红子、面红子、毛红子等可溶性糖含量高，糖酸比值大，歪把红子、五棱红子、伏红子的维生素C、糖、黄酮类化合物以及人体需要的无机元素等含量均较高，毛红子、磨盘红子维生素C含量是一般品种的2～3倍;银红子、二红子、小黄红子总黄酮含量超过一般品种的2～4倍，这些营养成分对高血脂、心绞痛等心血管疾病有良好的预防和治疗作用。

　　山楂果实也是食品工业的一种重要优良加工原料，常见的山楂加工食品除了有传统的山楂糕、果丹皮、山楂酱、蜜饯、果茶、山楂酒、糖葫芦等，还有近年制成的山楂晶、浓缩山楂汁等新产品，颇获好评。此外，从山楂叶中能提取山楂酮，制成高级营养保健饮料;从山楂核中能提取山楂核精，制成快速高效治疗软组织急性损伤和慢性劳损的贴膏。